隨著春節(jié)臨近，為保障人民群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日，嚴防嚴控食品安全風(fēng)險，南昌市西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局系馬樁分局針對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營單位，特別是與節(jié)日消費密切相關(guān)的重點領(lǐng)域，組織開展了春節(jié)前食品安全專項檢查行動。本次行動旨在排查隱患、規(guī)范經(jīng)營，確保節(jié)日期間食品市場秩序穩(wěn)定，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

一、 突出重點，靶向檢查

本次專項檢查以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位、食品加工小作坊、年貨銷售攤點等為重點場所，以節(jié)日熱銷的米面糧油、肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、飲料、糕點、炒貨、保健食品等為重點品種。檢查內(nèi)容涵蓋多個方面：

1. 經(jīng)營資質(zhì)核查：檢查食品經(jīng)營單位是否持有合法有效的《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》（或備案憑證），是否存在超范圍經(jīng)營行為。
2. 主體責(zé)任落實：督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，檢查其是否建立健全并有效執(zhí)行進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度，確保食品來源可追溯。
3. 過程控制檢查：重點檢查食品加工制作環(huán)境、設(shè)施設(shè)備清潔維護、從業(yè)人員健康管理、操作流程規(guī)范、食品貯存條件（如冷藏、冷凍設(shè)施溫度是否符合要求）、食品添加劑使用管理等環(huán)節(jié)，防止交叉污染和食品變質(zhì)。
4. 產(chǎn)品質(zhì)量查驗：對在售食品的包裝標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等進行仔細核查，嚴厲打擊銷售“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）、過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法行為。
5. 價格行為監(jiān)督：結(jié)合節(jié)日市場特點，關(guān)注糧、油、肉、蛋、菜等民生商品及節(jié)日特色商品的價格動態(tài)，規(guī)范明碼標(biāo)價，嚴肅查處價格欺詐、哄抬物價等價格違法行為。

二、 強化監(jiān)管，規(guī)范“代理代辦”行為

在檢查過程中，分局執(zhí)法人員也對部分食品經(jīng)營單位可能涉及的“代理代辦”服務(wù)（如食品經(jīng)營許可申請代理、企業(yè)年報代辦等中介服務(wù)）相關(guān)宣傳或行為進行了關(guān)注和規(guī)范。執(zhí)法人員強調(diào)，提供此類服務(wù)的機構(gòu)或個人自身應(yīng)合法合規(guī)經(jīng)營，不得進行虛假宣傳或承諾，不得違規(guī)操作。同時提醒廣大經(jīng)營者，辦理相關(guān)行政許可或業(yè)務(wù)時，應(yīng)通過正規(guī)渠道，自行或委托有資質(zhì)的合法機構(gòu)辦理，切勿輕信“包過”、“加急”等不實承諾，以免造成經(jīng)濟損失或法律風(fēng)險。市場監(jiān)管部門將持續(xù)規(guī)范中介服務(wù)市場秩序，保護經(jīng)營者的合法權(quán)益。

三、 宣傳引導(dǎo)，共治共享

檢查并非目的，預(yù)防才是關(guān)鍵。在開展執(zhí)法檢查的分局執(zhí)法人員積極向食品經(jīng)營者和消費者普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識。督促經(jīng)營者增強誠信守法經(jīng)營意識，自覺履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)。也提醒廣大消費者在采購年貨和外出就餐時，要選擇證照齊全、環(huán)境整潔的商家，注意查看食品標(biāo)簽和保質(zhì)期，保留好消費憑證，如遇食品安全問題，可及時撥打12315熱線進行投訴舉報，依法維護自身權(quán)益。

截至目前，此次專項檢查已出動執(zhí)法人員數(shù)十人次，檢查各類食品經(jīng)營主體百余家。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分單位存在的索證索票不全、食品存放不規(guī)范、衛(wèi)生細節(jié)不到位等問題，執(zhí)法人員均已現(xiàn)場提出整改意見，責(zé)令限期改正，并對整改情況進行跟蹤復(fù)查。對于發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，將依法予以查處。

南昌市西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局系馬樁分局表示，將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，加大春節(jié)期間食品安全監(jiān)管力度和巡查頻次，暢通投訴舉報渠道，及時處置食品安全輿情和突發(fā)事件，全力筑牢食品安全防線，確保轄區(qū)群眾買得放心、吃得安心，為平安春節(jié)保駕護航。